煎莲藕肉饼

http://www.100md.com 2011年4月15日 现代保健报 2011.04.15

    

    材料：莲藕500克，鲜猪肉250克。

    做法：1、莲藕洗净后磨成藕蓉，猪肉剁碎；

    2、把藕蓉和剁碎的猪肉搅拌均匀，放少许生粉，加少量食盐调味，搓成小圆球形；

    3、烧锅下油，把莲藕猪肉圆球放在锅中压扁后慢火煎熟，即可上碟。

    吴敏忠, 百拇医药

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/CN61-0025/p10415/8352.htm